به سین چیست و نحوه مصرف آن برای کنترل دیابت چگونه است؟

سالانه بسیار از افراد در اثر دیابت جان خودشان را از دست می دهند و یا دچار آسیب های جدی جسمانی می شوند. تحقیقات نشان می دهد هنوز درمان قطعی برای دیابت وجود ندارد و صرفا مبتلایان باید ان را کنترل کنند. در طب سنتی افراد زیادی توصیه های مختلف برای کنترل دیابت انجام داده اند، از خرید عسل طبیعی گرفته تا مصرف دارچین و مواد مختلف برای کنترل قند خون، ما در این مقاله به یکی از توصیه های طبیب معروف در کشورمان نسبت به کنترل دیابت، یعنی معجون به سین می پردازیم.

به سین چیست و چگونه به کنترل دیابت کمک می‌کند؟​

به سین یکی از نسخه‌های طب سنتی ایرانی است که توسط حکیم دکتر حسین خیراندیش برای کمک به کنترل دیابت، به‌ویژه دیابت نوع گرم، توصیه شده است. این معجون ساده و طبیعی از ترکیب میوه به، سرکه سیب و آب تهیه می‌شود و به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و تنظیم‌کننده قند خون، در کاهش نوسانات قند خون مؤثر است.

طرز تهیه به سین (نسخه حکیم خیراندیش)

مواد لازم:

• به تازه و رسیده: به مقدار دلخواه

• سرکه سیب طبیعی: حدود ۱ استکان

• آب: به میزان لازم برای پوشاندن به​

مراحل تهیه:

1. به‌ها را شسته، خرد کرده و هسته‌های آن را جدا کنید.

2. قطعات به را در قابلمه‌ای قرار داده و آب و سرکه را به آن اضافه کنید تا سطح به‌ها را بپوشاند.

3. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا به‌ها کاملاً نرم شوند.

4. پس از پخت، مخلوط را کمی خنک کرده و با استفاده از مخلوط‌کن یا میکسر به پوره‌ای یکدست تبدیل کنید.

5. پوره را در ظرف شیشه‌ای تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.​

نحوه مصرف به سین برای کنترل دیابت طبق نسخه خیر اندیش

• دوز مصرف: صبح و شب، یک قاشق غذاخوری از پوره به سین مصرف شود.

• مدت مصرف: در ۲۰ روز اول، شب‌ها یک قاشق غذاخوری مصرف کنید. پس از آن، قند خون خود را بررسی کرده و در صورت مشاهده کاهش، مصرف را به صبح و شب افزایش دهید.

• نکته مهم: قبل از شروع مصرف، با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت کنید، به‌ویژه اگر داروهای دیابت مصرف می‌کنید.​

خواص درمانی به سین در طب سنتی

به سین به دلیل ترکیبات فعال موجود در میوه به و سرکه سیب، دارای خواص زیر است:

• کاهش قند خون: به سین ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند.

• افزایش حساسیت به انسولین: مصرف به سین ممکن است به افزایش حساسیت سلول‌ها به انسولین کمک کند.

• خاصیت آنتی‌اکسیدانی: به سین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به محافظت از سلول‌های بتای لوزالمعده کمک کند.​

موارد احتیاط و منع مصرف

• حساسیت: افرادی که به میوه به یا سرکه حساسیت دارند، باید از مصرف به سین خودداری کنند.

• بارداری و شیردهی: زنان باردار و شیرده قبل از مصرف به سین با پزشک مشورت کنند.

• بیماری‌های گوارشی: افرادی با مشکلات گوارشی مانند زخم معده باید با احتیاط مصرف کنند.

• تداخلات دارویی: به سین ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد؛ لذا مشورت با پزشک ضروری است.​

---

جمع‌بندی

به سین، معجونی ساده و طبیعی از طب سنتی است که می‌تواند به کنترل قند خون در بیماران دیابتی کمک کند. با این حال، مصرف آن باید با احتیاط و تحت نظر پزشک یا متخصص طب سنتی انجام شود تا از بروز عوارض جانبی جلوگیری شود.​

سوالات متداول: